#008 「バーガー変態」渾身のcookbookは、ハンバーガーのポルノ写真集

ぼくがFeedlyで購読している海外サイトのひとつに、「PornBurger(ポルノバーガー)」というサイトがある。

PornBurger

料理人であり、cookbook著者、フォトグラファーでもあるMathew Ramsey氏が運営しているこのサイト。

Thanks for the cool mom! Shopping with the folks in South Carolina

Mathew Ramseyさん(@mathewramsey)が投稿した写真 –

自称「バーガー変態」のRamsey氏が、欲望のおもむくままに作ったハンバーガーの写真とレシピをただアップするだけのサイトなのだが、そのクオリティが半端ない。

たとえば、ベルギーワッフルにビーフパテを2枚のせ、クロックムッシュ風にハムとチーズ、目玉焼きを重ねた「クロック・ヴァン・ダム」は、その素材のパンチ力もさることながら、ビジュアルのセクシーさにも目を見張るものがある。

Ramsey氏が撮影するハンバーガーの写真は、そのしたたる肉汁、ライティングを一身にあびて艶やかなテクスチャー、じっと見つめていると、生と死の狭間からわき上がってくるような背徳感、どれをとってもまさに「ポルノ写真」なのだ。

The Fluffer: Toasted Roquefort marshmallow, green apple, black pepper bacon, beef patty, pickled red onions, Dijon

Mathew Ramseyさん(@mathewramsey)が投稿した写真 –

Patty melting w/ lobster onion confit, PornBurger sauce, fontina cheese

Mathew Ramseyさん(@mathewramsey)が投稿した写真 –

そんな氏のサイトにいままで掲載されてきたハンバーガーの写真とレシピが、このたびcookbookとなって5月17日にアメリカで発売される。

ぼくは氏のツイッターで書籍化を知るやいなや、すぐさまアマゾンで予約を入れた。たしか今年の1月の末ぐらいだったはずだ。自分でも、どんだけ好きなのかって思ってしまう。


cookbook「PornBurger: Hot Buns and Juicy Beefcakes」は、Harper Collins社のEcco Booksレーベルから発売される。

これが手元に届いたら、またいろいろと書いてみたいと思っている。

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